18/07/18
Conheça a típica culinária cearenseMais do que o cuscuz e a rapadura, a culinária cearense traz outros sabores desconhecidos pela maioria das pessoas. A longa lista de receitas muda de acordo com a região, seja ela serra, sertão ou litoral. É exatamente isso que o livro publicado pela Editora Senac do Ceará Além da Peixada e do baião: Histórias da alimentação no Ceará apresenta. Organizado por Valeria Laena, Fatima Farias e Domingos Abreu, o livro é um dos produtos de uma pesquisa que ocorre desde 2008.
