20/05/19
Festival leva ciência a bares de FortalezaO festival internacional Pint of Science chega à Fortaleza no mês de maio levando cientistas a três bares da capital para conversar e tirar dúvidas da população de maneira descontraída sobre temas nas áreas de astronomia, saúde, biodiversidade, ciência dos alimentos, engenharia de transportes e direito.
05/09/18
SBPC no Ar aborda o processo de fermentaçãoO SBPC No Ar: A Ciência nas Ondas do Rádio apresenta, nesta semana, as principais curiosidades sobre a fermentação, responsável pela fabricação de produtos como o pão e a cerveja. O programa explica como funciona este processo, além de abordar um breve histórico e a importância das leveduras. Para comentar sobre o assunto, o SBPC No Ar conta com a participação de Júlio Barbosa, professor do curso de Engenharia de Alimentos da UFC.
