O Jornal da Universitária desta sexta-feira (13) trouxe uma matéria sobre um estudo realizado por pesquisadores da UFC e da Embrapa Agroindústria Tropical do Ceará que revela o potencial do caju para redução da obesidade.
As fibras do bagaço de caju tratadas em laboratório com retirada de açúcares e outros componentes contribuíram para redução da obesidade em ratos submetidos a uma dieta hipercalórica.
Ouça a reportagem com Eriberto Sales:
