04/10/21

Consumo de carne de tubarão pode causar extinção

Além do consumo insustentável, existem os riscos para a saúde humana. Ao longo da cadeia alimentar, tubarões e raias acumulam metais pesados, a exemplo do mercúrio (Foto: Reprodução/Internet)

Cientistas mundiais alertam para o consumo insustentável – e arriscado – da carne de tubarão. Estudos internacionais, publicados entre 2020 e 2021, mostram que os brasileiros comem tubarão por cação e esse consumo ameaça a espécie e a própria saúde. O doutor em Ecologia e Biologia Evolutiva, Vicente Faria, professor da UFC e pesquisador do Labomar – Instituto de Ciências do Mar, chama a atenção para a preservação das espécies, no plural: tubarões, raias e quimeras, que são parentes próximos, estão ameaçados de extinção. O professor faz parte da União Internacional para a Conservação da Natureza e destacados de uma pesquisa publicada, pelo grupo, este mês.

Ouça na reportagem de Ana Mary C. Cavalcante:

Tags:, , ,

Deixe uma resposta

*